浙江男子找到50年前的鱼胶如今价值上百万专家:可作传家宝

浙江男子找到50年前的鱼胶如今价值上百万专家:可作传家宝

发布时间:2022-09-19 09:36:05 来源:hth华体会体育在线登录 作者:华体会体育app官方下载

内容简介:  前些天,浙江舟山的一名男子,联系到《钱江晚报》,希望可以帮他找到一位专家,鉴定一下从家里米缸中翻出的一块毛鲿鱼鱼胶。  根据这名男子的介绍,这块鱼胶是从1972年开始收藏的,当时家里人从渔民那里,花40元买了一条上百斤的毛鲿鱼,从里面获得了这块鱼胶。  因为在当地,人们认为这是难得的滋补品,就将它留了下来,以备不时之需,却没想到竟然一放就放了50年,如今翻了出来,希望可以看看它是否值钱,再决定是卖了处理掉,还是继续将它保存。  毛鲿鱼是一种个头较大的洄游性鱼类,在我国东南沿海一带,曾经广泛分布,是沿海居民非常喜欢的一种食用海鱼,不...
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  前些天,浙江舟山的一名男子,联系到《钱江晚报》,希望可以帮他找到一位专家,鉴定一下从家里米缸中翻出的一块毛鲿鱼鱼胶。

  根据这名男子的介绍,这块鱼胶是从1972年开始收藏的,当时家里人从渔民那里,花40元买了一条上百斤的毛鲿鱼,从里面获得了这块鱼胶。

  因为在当地,人们认为这是难得的滋补品,就将它留了下来,以备不时之需,却没想到竟然一放就放了50年,如今翻了出来,希望可以看看它是否值钱,再决定是卖了处理掉,还是继续将它保存。

  毛鲿鱼是一种个头较大的洄游性鱼类,在我国东南沿海一带,曾经广泛分布,是沿海居民非常喜欢的一种食用海鱼,不过,因为过去人们的大规模捕捞,现在毛鲿鱼的数量已经很稀少了,偶尔有渔民出海的时候,能捕到一条毛鲿鱼,那感觉就好像是“中彩票”一样。

  当然,毛鲿鱼的价值,并不在它的鱼肉,而是在它的鱼鳔,也就是晒干后的“鱼胶”,因为在浙江、江苏一带,自古以来,民间就有这样的一种说法:发育期的儿童吃了毛鲿鱼的鱼胶,最多半年,就会变得身强体壮,而且对于患病者来说,也非常有助于恢复元气。

  也正是这样的说法,让毛鲿鱼的野生资源迅速枯竭,从上世纪70年代以来,就越来越难以捕到它了,所以,舟山这名男子的家里人,在1972年花了40元才买到一条毛鲿鱼,这在当时也是堪比天价,毕竟当时的40元,可是要比现在的一万元还要值钱。

  那么,这名男子从米缸里翻出的鱼胶,又质量如何呢?经过专家鉴定,确认是一块保存完好,只是稍有一些瑕疵的好鱼胶,从价格来看,专家称至少在百万以上,这是因为好的鱼胶市场估价,最多1斤鱼胶能换一套房。

  所以,相关专家也是建议,不要将它给随便卖掉,而是可以作为“传家宝”,继续一代代收藏的,因为在未来,有可能市场价值会进一步升高,这块鱼胶也会变得更值钱。

  不过,这也让不少人质疑,已经放了50年的鱼胶,它的营养价值难道不会流失吗?毛鲿鱼的鱼胶,它真的像民间传说的那样有营养吗?

  鱼胶本身是没有保质期的,因为只要在晾晒的过程中处理得当,后续的收藏期间,储存也一直都没有对它造成污染,那么,鱼胶不仅营养价值不会流失,相反的,品质也要更好。

  从营养成分来看,鱼胶所含有的主要是胶原蛋白、氨基酸和其他活性物质,其中胶原蛋白的占比,约为70%以上,不过,这并不能说明鱼胶的营养价值,就体现在了胶原蛋白上面,这是因为民间对于胶原蛋白的认知,是存在夸大成分的,事实上通过科学研究,真正让鱼胶具有一定营养效果的,是它含有的少量活性物质。

  但即使这样,鱼胶真实的营养价值如何,目前科学界也是没有定论的,这也意味着,想要用鱼胶来起到治愈疾病、强身健体的功效,也不一定会起到想要的效果,举个例子:这就好像是民间认为“太岁能延年益寿”一样,事实上,这也没有什么科学依据。

  所以,这一次舟山男子家中找到的这块鱼胶,它到底能不能价值百万,如果继续收藏,是否真的能在未来不断有升值空间,这其实也都是说不准的。

  只不过唯一可以肯定的一点是:人类对于鱼胶的追捧,已经导致很多深海鱼濒危了,例如和毛鲿鱼一样,都是优质鱼胶“供体”的黄唇鱼,它的鱼胶更是“有市无价”,被称作“堪比黄金”的存在。

  最后,也要提醒大家:事实上这些年来伴随着人类对于海洋资源的破坏,本身鱼胶的产量就大不如前了,特别是一些稀有鱼类的鱼胶,更是非常罕见,即使市面上偶尔出现,也都是几十年前收藏下来的,不可能会有“新鱼胶”。

  所以,如果大家想要购买鱼胶,一定要通过正规渠道,小心买到以次充好的鱼胶,或者是和“假太岁”一样,人造的假鱼胶,否则吃了不仅不会对身体有任何的好处,反而有可能会对健康造成损害,这就得不偿失了。那么,大家觉得这位舟山男子的鱼胶,是否有收藏价值?欢迎留言,与我们分享!

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